بهترین چیزهایی که می‌توانید در اندونزی ببینید، انجام دهید و بخورید

قبل از سفر به هر جایی، بهترین کار این است که مکان‌های دیدنی توصیه شده و فعالیت‌هایی که باید انجام دهید را بررسی کرده، و قبل از حرکت برنامه سفری ایجاد کنید. این کار باعث می‌شود موقع رسیدن به آن جا تحت فشار قرار نگیرید، که در مورد اندونزی می‌تواند به راحتی اتفاق بیفتد – جزایر زیادی برای گشت و گذار وجود دارد، برای مثال مکان‌های دیدنی مختلف، تجربیات و غذاهای شگفت انگیز برای امتحان کردن، که می‌توانید برای همیشه در میان آنها بگردید.

وقتی کارهای عملی سفرتان مثل روشن کردن رومینگ تلفن همراه و ردیف کردن ارز خارجی را (توصیه می‌شود از یک سیستم انتقال پول مطمئن استفاده کنید) انجام دادید، می‌توانید روی مدت زمان شگفت انگیزتان در جنوب شرق آسیا تمرکز کنید.

ما بهترین تجربیاتی را که باید به لیست اندونزی خود اضافه کنید، کشف کرده‌ایم تا در این کشور زیبا از وقت خود نهایت استفاده را ببرید.

آنچه باید دید:

جزایر گیلی (The Gili Islands)

اندونزی از جزایر آتشفشانی متعددی از جمله جزایر گیلی: گیلی تراوانگان، گیلی منو، و گیلی ایر تشکیل شده است. گیلی تراوانگان، به دلیل سواحل ماسه‌ای سفید، صخره‌های مرجانی، و لاک پشت‌های دریایی دیدنی، پر از مسافران و گردشگران است – دقیقا همان چیزی که با خطور کلمه بهشت به ذهنتان تصور می‌کنید.

این جزایر اخیرا اولین دستگاه‌های خودپرداز خود را عرضه کرده‌اند، اما هنوز اجازه هیچ نوع حمل و نقل موتوری را نمی‌دهند! هنوز آن قدر کوچک هستند که بتوان با پای پیاده در آنها چرخید (که بهترین منظره ها را می آفریند) یا از سوار شدن بر روی یک گاری لذت برد. سفر به یکی از این جزایر، حتی برای یک روز، به شدت توصیه می‌شود. سفر از لومبوک با قایق، تنها ۳۰ دقیقه طول می‌کشد.

شالیزارهای برنج اوبود (Ubud rice paddies)

این شهر در جزیره بالی دارای شالیزارهای پلکانی است که شبیه بهشت استوایی باستان به نظر می‌رسد، و در میان آنها درختان نخل، رودخانه‌ها و معابد هندو قرار گرفته است. این مکان شامل معبد مقدس گوا گاجا، یا غار فیل است که نقوشی روی دیوار خارجی آن حکاکی شده و یک سر سنگی بزرگ دارد که از دهانه غارها محافظت می‌کند. این چشم اندازها، کارت پستال زیبایی هستند که شما به خاطرش به اندونزی سفر کرده‌اید.

بیشتر بخوانید: ۶ فایده شگفت انگیز سفر کردن

آنچه باید انجام داد:

از معبد پرامبانان (Prambanan) دیدن کنید

قدمت این معابد شاهکار هندو به قرن ۹ برمی‌گردد و در جاوه مرکزی قرار دارند. نمای خارجی نوک تیز معابد که به شکل پیچیده‌ای حکاکی شده واقعا منظره‌ای دیدنی است. بازدید از این معابد، آموختن در مورد چندین خدای اندونزیایی، مشاهده معماری باشکوه با ترکیب ماندالاهای سنتی، و افزایش دانش تاریخی را برای شما فراهم می‌کند.

پارک آبی واتر بوم بالی (Waterbom)

برای خاتمه دادن به بازدید بناهای تاریخی (که باید بیشترین استفاده را از آن در اندونزی ببرید)، سفر به پارک آبی شایسته است. این پارک در کوتا، بالی، امتیاز بالایی دارد و مطمئنا مورد توجه کودکان و بزرگسالان قرار خواهد گرفت. روی سرسره‌های آبی، از گرمای استوایی به خنکی برسید و در رود پر شیب خنک شوید. واتربوم یک تکنیک کلر زنی را طراحی کرده که باعث لطافت پوست شما و بهداشت محیط می‌شود – دلیلی شایسته برای حمایت.

بیشتر بخوانید: راهنمای سفر به سوئیس: شهربازی اروپا

آنچه باید خورد:

از آن جایی که در غذاهای اندونزیایی فقط از تازه‌ترین گیاهان و ادویه‌ها استفاده می‌شود، به قدری خوش طعم و لذیذ است که هرگز دوست ندارید از آن دست بکشید، اما وقتی این کار را انجام می‌دهید ۵ کیلو چاق شده و به دنبال طرز تهیه آن می‌روید تا در خانه بپزید. در اینجا به معرفی اجمالی غذاهای سنتی بهشتی می‌پردازیم که باید در اندونزی میل کنید: ساته اندونزیایی: ساته (ساتای) یک غذای کلاسیک در جنوب شرقی آسیا می‌باشد، اما بسیاری ادعا می‌کنند که ساته اندونزیایی بهترین است. گوشت مرغ یا بز که در سس سویای شیرین خوابانده شده، روی یک کوره ذغالی بسیار داغ کباب می‌شود که گوشت را به طور لذیذی آبدار و دودی می‌کند.

ساته اندونزیایی (Indonesian Sate): ساته (ساتای) یک غذای کلاسیک در جنوب شرقی آسیا می‌باشد، اما بسیاری ادعا می‌کنند که ساته اندونزیایی بهترین است. گوشت مرغ یا بز که در سس سویای شیرین خوابانده شده، روی یک کوره ذغالی بسیار داغ کباب می‌شود که گوشت را به طور لذیذی آبدار و دودی می‌کند.

ایکان باکار (Ikan Bakar): ماهی گریل شده‌ای که روی آتش ذغالی در یک سس ماریناد سامبال پخته شده است. این غذا با برنج و فلفل چیلی سرو می‌شود که مفید، دلچسب و تند است.

آیام گورنگ (Ayam Goreng): برای خوردن یک غذای تازه در خانه، این مرغ سوخاری را امتحان کنید. در اندونزی، مرغ را کمی در سیر و پیاز مخلوط کرده، سپس کاملا سرخ می‌کنند، بنابراین عطر و طعم آن در گوشت قرار می‌گیرد. غذا با مقداری سس چیلی سامبال برای آغشته کردن سرو می‎شود.

بهتر است بخوانید: ۶ فایده شگفت انگیز سفر کردن

گودگ (Gudeg): ممکن است برای شما که گیاه‌خوارید، غذا خوردن در اندونزی که بیشترشان بر پایه گوشت مرغ، گوساله، و بز است، دشوار باشد. با این حال، این غذای ملی یک دستور پخت با میوه جک فروت آب پز شده‌ی شیرین خوشمزه دارد، که با شکر پالم، شیر نارگیل، و علف لیمو طبخ شده و معمولا همراه با برنج به عنوان خورش کاری سرو می‌شود.

گولای اوتاک (Gulai Otak): غذاهای شگفت‌انگیز زیادی را در اندونزی پیدا خواهید کرد، که باید یک بار در زندگی امتحان کنید. این ادویه کاری مغز یکی از آنهاست – که کاملا خامه‌ای با قوام پاناکوتا توصیف شده است. انواع مختلفی از خورش (کاری) را در اندونزی خواهید یافت که در ابتدا ناخوشایند به نظر می‌رسند – پوست گاو، کاری‌های سر ماهی خوشمزه هستند – اما در یک سس خامه‌ای با مخلوط ادویه پخته شده، که محتوای آن را فراموش کرده و دوباره درخواست می‌دهید.