دسته: مواد غذایی

انواع پروتئین ها و وظایف آنها

آیا شما در مورد انواع مختلف پروتئین‌ها می‌دانید؟ پروتئین یک عنصر مغذی ضروری برای انسان است. این ماده باید در رژیم غذایی وجود داشته باشد و از عناصر کوچکتری به نام آمینو اسید تشکیل شده باشد. در میان تمام آمینو اسیدها که یک پروتئین را تشکیل می‌دهند، آنهایی که ضروری نیستند (می‌توانند توسط بدن ساخته […]

آیا آبلیمو عسل واقعاً یک اکسیر سلامتی است؟

شاید شنیده باشید که آبلیمو عسل علاوه بر خوشمزه بودن می‌تواند برای سلامتی شما معجزه کند. برخی از افراد ادعا می‌کنند که آبلیمو عسل می‌تواند به شما در مقابله با سرماخوردگی کمک کند، در حالی که افراد دیگری ادعا می‌کنند که می‌تواند بدن شما را سم زدایی کند. اما، آیا این ادعاها درست است؟ قرن‌هاست […]

۷ ماده غذایی برای جلوگیری از ریزش مو

آیا ریزش مو دارید؟ آیا غذاهای زیر را در رژیم غذایی خود قرار نمی‌دهید؟ بعد از خواندن این مقاله متوجه مزایای این مواد غذایی می‌شوید، در مصرف منظم آنها تردید نکنید. فاکتورهای زیادی وجود دارد که می‌تواند در ریزش بیش از حد مو تأثیر بگذارد. چیزی که بسیاری از مردم متوجه آن نیستند این است […]

بهترین روغن کدام است؟

آیا فکر می‌کنید که روغن بکر بهترین روغن برای استفاده است؟ در آن صورت، قطعاً باید این مقاله را بخوانید! خالص‌ترین گزینه‌ها همیشه انتخاب خوبی نیستند. شما نباید مواد تصفیه شده را کاملاً کنار بگذارید و روغن زیتون تنها گزینه انتخابی‌تان نیست. بهترین روغن برای سرخ کردن یا تفت دادن هنگام انتخاب بهترین گزینه برای […]

۹ نکته‌ی مهم برای تهیه‌ی قهوه در خانه که باید بدانید

نوشیدن یک فنجان قهوه‌ی عالی در صبح می‌تواند حال و هوای کل روز شما را خوب کند. اما وقتی کافی‌شاپ‌ها تعطیل هستند، مثل الان که به خاطر پاندمی کرونا گاهی این اتفاق رخ می‌دهد، دیگر نمی‌توانید برای خرید و نوشیدن قهوه روی کافی‌شاپ‌ها حساب کنید. اگر این اتفاق رخ بدهد، ممکن است که خودتان به فکر تهیه‌ی قهوه در منزل بیفتید. با انجام این کار علاوه بر اینکه می‌توانید در زمان […]

بهترین منابع غذایی ویتامین B

یک رژیم غذایی متعادل می‌تواند تمام مواد مغذی لازم برای عملکرد مناسب بدن را برای ما فراهم کند. با این حال، مهم است که بدانید انواع مواد غذایی حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین B تا از کمبود این ویتامین جلوگیری کند، چیست. این به این دلیل است که آنها باید اساس رژیم روزانه شما باشند. […]

انواع ویتامین‌های ضروری برای بدن را بشناسید

ویتامین یک نوع ترکیب طبیعی است که بدن همه‌ی ما به مقداری از آن نیاز دارد. بیشتر ویتامین‌ها از طریق مواد غذایی تأمین می‌شوند، چون بدن انسان به اندازه‌ی کافی ویتامین تولید نمی‌کند یا اصلا تولید نمی‌کند. در این مقاله قصد داریم شما را با ویتامین‌های ضروری A، B، C، D ،E و K آشنا […]

فرمول نوشیدنی برای تقویت مغز

افراد بسیاری درپی روش‌هایی ساده برای تقویت تمرکز، حافظه و بهره‌وری خود هستند. بر همین اساس است که نوتروپیک‌ها یا «داروهای هوشمند» به سرعت شاهد افزایش محبوبیت خود هستند. نوتروپیک‌ها کلاسی از ترکیبات طبیعی و مصنوعی هستند که ممکن است عملکرد مغز را بهبود ببخشند. در شرایطی که صدها مکمل نوتروپیک در دسترس هستند، برخی […]

هر آنچه باید در مورد فریز غذاهای پخته بدانید

یکی از راه‌های نگهداری طولانی مدت مواد غذایی فریزر کردن آنهاست. فریز کردن مواد غذایی با یکدیگر متفاوت است و قرار دادن برخی از مواد غذایی در یخچال تغییراتی در طعم، بو و کیفیت به وجود می‌آورد. پس همه غذاها قابل فریز کردن نیستند و خوردن بعضی از غذاهای فریز شده می‌تواند مضر و خطرناک […]

۲۰ اشتباه رایج در آشپزی که غذای شما را خراب می‌کند

حتی بهترین آشپزها هم گاهی دچار اشتباه می‌شوند. وقتی هر روز مجبور باشید آشپزی کنید، دیگر به تغییر روش‌های آشپزی خود فکر نمی‌کنید. همه ما سوزاندن غذا را اشتباه بزرگی در آشپزی می‌دانیم، ولی اشتباهات آشپزی کوچک‌تری هم وجود دارند که بارها مرتکب می‌شویم و بر نتیجه نهایی کارمان اثر می‌گذارند. همین اشتباهات جزئی آشپزی […]