مادرید مکانی جذاب و پر انرژی است که یک پیام ساده دارد: این شهر واقعا می‌داند چطور باید زندگی کرد. شهرهای کمی دارای یک اصالت هنری خالص به اندازه مادرید هستند: بسیاری از هنر دوستان بارها و بارها به اینجا برمی‌گردند. در طی قرن‌ها سلاطین اسپانیایی بهترین هنرمندان آن دوره را ستایش می‌کردند، از استعدادهای داخلی مانند گویا و ولاسکز تا فلمیش و بزرگان ایتالیایی.
شب‌های مادرید افسانه‌ای و مجموعه کاملی برای جذابیت‌های آرامش‌بخش هنرهای زیباست. این شهر ممکن است بیشتر از هر شهر دیگری کافه داشته باشد، کافه‌های طبقاتی، و کلوپ‌های شبانه. به خیابان‌های شهر بروید تا موجی از مردم را ببینید که تا سپیده دم می‌رقصند.
بهترین زمان سفر به مادرید
مانند سایر مناطق اسپانیا، مادرید مقصدی برای تمام فصول است، اما در ایام پیک سفر (های سیزن) ژوئن – آگوست، جمعیت بسیار زیاد، قیمت‌ها در بالاترین مقدار، و گرما با دمای روزانه بالای ۳۰ درجه سانتیگراد (۸۶ درجه فارنهایت) در آگوست طاقت فرساست.
فصول معمولی (غیر پیک) بهار و پاییز بهترین زمان سال برای بازدید از این شهر است. این زمان به طور معمول بین آوریل تا پایان ماه مه، و سپتامبر تا پایان اکتبر است. سایت‌های توریستی خلوت بوده و قیمت هاستل‌ها نیز کمتر است. هوا در بهار با دمای ۱۸ درجه سانتیگراد (۶۴ درجه فارنهایت) و بارندگی کمتر بسیار دلپذیر است.
بیشتر بخوانید: راهنمای سفر به بارسلونا، اسپانیا
جاذبه های دیدنی مادرید
مادرید شهری بانشاط و سرزنده، به داشتن انواع مردم از همه جای دنیا مشهور است. در محدوده آن طیف وسیعی از گنجینه‌های فرهنگی و تاریخی مانند موزه‌ها و گالری‌های هنری بیشماری را می‌توان یافت که در اروپا بی‌نظیر است.
موزه پرادو (Museo del Prado)
بیش از ۷۰۰۰ نقاشی در موزه پرادو نگهداری می‌شود (که در حال حاضر تنها ۱۵۰۰ نقاشی به نمایش درآمده است)، که مانند پنجره‌ای به غوغای تاریخی روح اسپانیا عمل می‌کند. سعی کنید چند بار از این موزه بازدید کنید زیرا اگر بخواهید همه را یکباره ببینید ممکن است کمی طاقت فرسا باشد. پس از ورود به موزه لیست ۵۰ مکان از مشهورترین آثار پرادو را ببینید و به اتاق‌های مورد نظر بروید.
پلازا مایور (Plaza Mayor)
میدان بزرگ مادرید، دریچه‌ای گسترده به خیابان‌های کاملا بسته شهر، یکی از زیباترین فضاهای باز اسپانیا است که ترکیبی فریبنده از معماری تحمیلی، داستان‌های تاریخی و زندگی پر جنب و جوش خیابانی می‌باشد. این میدان میزبان دفاتر گردشگری اصلی شهر، یک بازار کریسمس در ماه دسامبر و طاق‌هایی که به هزارتویی منتهی می‌شود.
مرکز هنری ملکه سوفیا (Centro de Arte Reina Sofía)
این مرکز بهترین مجموعه هنرهای معاصر مادرید، و محل نمایش هنرهای پیکاسو است. علاوه بر نقاشی‌های فراوان پیکاسو، آثار سالوادور دالی، و جوان میرو نیز در آن قرار دارند. این مجموعه اساسا در محدوده زمانی قرن بیستم تا دهه ۱۹۸۰ است.
پارک رتیرو (Parque del Buen Retiro)
باغ‌های باشکوه ال رتیرو به زیبایی همه باغ‌های شهرهای اروپایی است. این باغ با بناهای مرمر، فضای سبز، و سرسبزی فراوان، در طول هفته آرام اما در آخر هفته سرزنده است. این پارک در قرن هفدهم توس فلیپه چهارم به عنوان شکارگاه پادشاهان، ملکه‌ها، و نزدیکانشان تاسیس، و در سال ۱۸۶۸ برای بازدید عموم لفتتاح شد. از آن زمان، وقتی هوا خوب است، به خصوص آخر هفته‌ها مردم مادرید از همه جای شهر برای گردش در این پارک جمع می‌شوند تا روزنامه بخوانند، قایق‌سواری کنند، یا یک نوشیدنی خنک در تراس‌های متعدد آن بنوشند.
سَن آنتونیو دِلا فلوریدا (Ermita de San Antonio de la Florida)
سن آنتونیو دلا فلوریدا یکی از رازهای شگفت‌آور مادرید است. قسمت جنوبی دو کلیسای کوچک یکی از معدود مکان‌هایی است که می‌توان در محیط اصلی آن آثار گویا را دید. نقاشی‌های دیواری روی گنبد، معجزه سنت آنتونی که مرد جوانی را به قیام از قبر و آمرزیدن پدرش که به ناحق به قتل او متهم شده دعوت می‌کند را به تصویر می‌کشد.
بیشتر بخوانید: راهنمای سفر به اسپانیا
غذاهای محلی
مادرید بالاتر از ادعاهای فروتنانه خود قرار گرفته، و به یکی از غنی‌ترین پایتخت‌های آشپزی اروپا تبدیل شده است. این شهر تمام خلاقیت و نوآوری انقلاب غذا در اسپانیا را پذیرفته است. هرچند این پذیرش با علاقه به سنت‌های پخت و پز اسپانیایی، علاقمندی به تجربه غذا و به نمایش گذاشتن تنوع بی‌نهایت غذا در هر منطقه کشور تلفیق شده است.
کوسیدو مادریلینو (Cocido Madrileño)
با سرد شدن هوا، عطر این غذا در خیابان‌های مادرید پخش می‌شود. معمول‌ترین نوع این خورشت سنتی اسپانیایی از یک آبگوشت خوش طعم پر از سبزیجات، نخود، سوسیس کوریز، و گوشت خوک تشکیل شده است. غذا بیش از چهار ساعت می‌جوشد و ترکیبی از عطر و طعم‌های بهشتی ایجاد می‌کند که درمانی مناسب برای آب و هوای زمستانی مادرید است.
هیوس روتس (Huevos Rotos)
غذاهای سنتی اسپانیایی معمولا پر از سیب‌زمینی و گوشت هستند. بهترین جا برای نشان دادن این ترکیب دلپذیر در بشقاب هیوس روتس است که به طور تحت اللفظی تخم مرغ شکسته معنی می‌شود. این غذا بشقابی سیب‌زمینی است که در روغن زیتون سرخ شده و نمک دریا به آن اضافه می‌شود. روی سیب‌زمینی‌ها تخم مرغ قرار می‌گیرد.
شیرینی چوروس (Churros con Chocolate)
چوروس جز اصلی غذاهای بعد از ساعات اداری، و از خوراکی‌های محبوب بعد از مهمانی هاست. چوروس با یک فنجان شکلات داغ و غلیظ یک عصرانه برای ساعت ۶ است و گاهی اوقات برای صبحانه مصرف می‌شود.
کالوس لا مادرینا (Callos a la Madrilena)
کالوس یکی دیگر از غذاهای معمول مادرید در طول زمستان است. به طور معمول این غذا در یک ظرف سفالی سرو می‌شود، و شامل نوارهای گوشت گاو(سیرابی)، تکه‌های کوریزو، و برش‌های مورسیلا است. این غذای خوش طعم از صدها سال پیش غذای محبوب هوای سرد در کافه‌ها بوده است. اولین دستور پخت آن به قرن شانزدهم برمی‌گردد!
منبع: lonelyplanet
